Ingredientes:

• 500 gr. pulpo cocido
• 3 papas chicas
• 3 cdas. aceite de oliva
• C/s pimentón dulce, sal y pimienta

Preparación

Hervir las papas, pelarlas y cortarlas en rodajas. Si el pulpo está congelado, descongelarlo correctamente y cortarlo en rodajas más bien finas. Colocar en una fuente las rodajas de papas y encima las de pulpo. Añadir poca cantidad de sal gruesa y repartir por encima el aceite de oliva. Espolvorear con pimentón y pimienta. Cocinar hasta que este listo.